ENTREVISTA A MICHI CHEF, CHEF PARRILLERA.

Hoy compartimos la entrevista a la chef parrillera Michi Chef.

Chef profesional y apasionada por las brasas.

Para empezar, ¿Cuál es tu pasión?

Mi pasión es la cocina, especialmente en las brasas ya que lo herede de mi madre.

delantal jean oxford

¿Qué haces en tus días libres?

Los días libres los dedico a mi familia a compartir con ellos y que me inspiren a crear nuevas recetas.

En pocas palabras, ¿Qué le dirías a alguien que quiere dedicarse como tú a ser chef parrillera?

Que ame lo que hace, que dedique tiempo en aprender cada día, esa es la clave.

¿Cómo te describes en 3 palabras?

Guerrera, apasionada y entregada.

Crees que ¿Cualquiera puede cocinar?

Siempre y cuando le guste. Es muy importante para la cocina porque el ingrediente principal para cualquier preparación es el amor a lo que haces.

¿Cómo crees que ha cambiado esta profesión en los últimos años?

Ha cambiado increíblemente, mucha innovación y vanguardia deseando que se mantenga lo tradicional de forma innovadora y vanguardista.

Como chef parrillera ¿Cuál es tu utensilio de cocina favorito?

La parrillera y el cuchillo… (Con ellos todo sin ellos nada) jajaja.

delantal jean oxford

Michi Chef: ¿A qué chef actual admiras y por qué?

Admiro mucho a mi gran amigo gochomolina por su profesionalismo, humildad y dedicación a lo que hace.

Muchas gracias, Michi, es un placer contar con tan sabios consejos. Compartimos contigo lo importante de no parar de aprender.

¿Qué te parece lo que ha dicho Michi? Siguela en sus redes sociales haciendo click aquí  

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